一步慢，步步慢。
“穷鬼套餐”的大风刮过餐饮界。
继麦当劳推出12元套餐、瑞幸库迪大战9.9元咖啡后，汉堡王也很快跟上这股潮流。
去年6月，汉堡王正式推出9.9元套餐，如果能赶上美团时不时的特价团购，最便宜甚至不到8元就能买到两个汉堡——要知道，汉堡王之前一个安格斯牛堡系列套餐价格就高达49-57元。
这为汉堡王带来了短期的订单飙升。美团数据显示，汉堡王9.9元两个脆鸡堡的特价活动上线3个月，售出了超18万份，另一个11.9元的套餐截至八月底售出了超14万份，新上架的12.9元套餐已售出3.5万份。
然而，热闹过后，汉堡王在中国的增速却似乎没有因此实现大的翻转，其母公司 RBI 集团对中国市场并不乐观，财报会上RBI 集团高管表示，“因为今年中国市场净新增门店数量处于较低水平，我们现在认为市场的预期前景不太确定。”
这意味着，汉堡王接下来在中国短时间内恐怕也很难提速。
快餐“价格战”杀成红海
随着平价时代来临，下沉开店速度没有明显提升的汉堡王，只能通过持续的折扣策略来促销，但这也让汉堡王失去了曾经的价格带优势。
大数据显示，汉堡王目前的客单价为32元，肯德基凭借更丰富的产品结构将客单价拉升到了35元，麦当劳因为售价更低客单价稍逊色，但也维持在28元左右。但从整个行业来看，汉堡王的客单价仍高于更为平价的中式快餐塔斯汀和华莱士，前者客单价为17元，后者则在18元左右。
受制于通胀，麦当劳其实近年来有在微微涨价，其在中国市场就进行了多次调价，各款餐品价格已上涨0.5元-3元不等。但这无损麦当劳在中国销售的一路走高。
作为三大西式快餐巨头中价格最便宜的一个，麦当劳之前的提价空间最大。但汉堡王却不具备这样的优势。一方面其本身售价就是最高的，另一方面，其曾经主流的客户——一二线中产消费者都在消费降级，涨价无异于加速赶客。再者，汉堡王在消费者对快餐的心智上建立得一直没有麦当劳和肯德基牢固。
虽然推出了更便宜的穷鬼套餐，但汉堡王同时也面临着塔斯汀、华莱士、萨莉亚等平价快餐品牌的夹击。这类品牌在下沉市场有着更高的认知度，比起汉堡王，他们还有更丰富多样的低价产品而非特定的折扣套餐。
规模不具备优势，意味着无法触达更多的消费者以形成消费心智，调价困难意味着销售和利润都将受到挤压，汉堡王中国9.9套餐在短期吸引了注意，却很难从根本上改变其在中国的窘境。返回搜狐，查看更多